강남구 논현동 돈가스집 추천 안내 6곳

 

서울의 핫플레이스 중 하나인 강남구 논현동은 다양한 맛집이 즐비한 곳입니다. 특히, 바삭한 돈가스의 매력은 누구에게나 통하는 인기 메뉴죠. 오늘은 논현동에서 맛볼 수 있는 돈가스 집들을 소개해 드리려 합니다. 각기 다른 개성과 맛을 가진 이곳들을 통해 여러분의 입맛을 사로잡을 최고의 돈가스를 찾아보세요!

강남구 논현동 돈가스집 6곳 추천

 

 

1. 택사스돈까스 추천

주소 : 서울 강남구 학동로20길 54 1층

한식

 

 

강남구 논현동에는 다양한 맛의 돈가스 전문점이 자리잡고 있으며, 그 중 '택사스돈까스'는 특히 많은 이들의 사랑을 받고 있는 식당입니다. 이곳은 논현역 근처에 위치하여 회식이나 데이트를 즐기기에 적합한 장소로 알려져 있습니다.

택사스돈까스는 신선한 재료만을 선정하여 요리를 하며, 모든 음식이 수제로 만들어집니다. 이에 따라 손맛이 느껴지는 따뜻한 요리를 경험할 수 있습니다. 대표 메뉴로는 다음과 같은 것들이 있습니다:

• 돈까스정식 - 12,000원
• 보쌈정식 - 13,000원
• 보쌈 (포장 가능) - 37,000원 ~ 55,000원

이처럼 택사스돈까스는 정성스럽게 준비한 메뉴들을 통해 고객들에게 잊지 못할 맛의 경험을 선사하고 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 소중한 시간을 보내고 싶다면 이곳을 방문해 보시기를 권장합니다.

 

 

2. 시올돈 논현점 추천

주소 : 서울 강남구 언주로150길 16 1층

돈가스

 

 

서울 강남구 논현동에 위치한 돈가스 전문점 '시올돈'은 돈카츠에 대한 깊은 열정으로 시작된 곳입니다. 이곳은 일본 현지보다 더 맛있는 돈카츠를 제공하기 위해 끊임없이 연구하고 개발해왔습니다.

'시올돈'의 돈카츠는 다음과 같은 과정을 거쳐 만들어집니다:

• 신선한 고기 사용: 이곳은 국내산 돼지고기의 다양한 품종을 기초로 테스트하여, 원육 고기의 신선함이 가장 중요하다는 것을 깨달았습니다. 현재는 도드람한돈과 선진포크한돈을 사용하고 있으며, 고기의 선도를 잘 유지할 수 있는 유통업체를 엄선하여 고집하고 있습니다.
• 숙성 과정: 다양한 숙성 방법을 통해 최적의 숙성 조건을 찾았습니다. 시올돈만의 비법은 숙성 전용고를 사용하여 설정된 특정 온도에서 72시간 동안 교차 숙성하는 것입니다. 이 과정은 고기의 육향과 풍미를 향상시키고 부드러운 육질을 제공합니다.
• 염지 방법: 일반 소금 대신 발효 소금인 누룩소금을 사용하여 육고기의 감칠맛을 높입니다. 누룩소금은 일반 소금에 비해 염도가 낮으면서도 뛰어난 천연 조미료로, 고객의 입맛을 만족시키기 위해 지속적으로 고집하고 있습니다.
• 반죽물의 비율 조합: 자체 개발한 비율의 반죽물을 사용하여 원육을 침지합니다. 이 반죽물은 밀가루와 계란물의 조합을 넘어, 튀김옷이 벗겨지는 현상을 방지하도록 최적화되어 있습니다. 이를 통해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈카츠를 완성합니다.
• 고소한 빵가루와 기름: 시올돈은 짧은 길이의 빵가루를 선택하여 튀김옷의 두께를 줄여 느끼함을 최소화합니다. 또한 신선한 대두유를 사용하며, 기름을 정제하여 항상 깨끗한 상태로 유지하는 데 주력하고 있습니다.

'시올돈'은 이러한 철저한 과정을 통해 최고의 원육을 활용하고, 고객들에게 오랫동안 기억에 남을 수 있는 돈카츠를 제공하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다. 앞으로도 고객의 만족을 최우선으로 하여 더욱 발전해 나갈 것을 다짐하고 있습니다.

 

 

3. 메르밀진미집 논현직영점 추천

 

주소 : 서울 강남구 강남대로 506 1층 101호, 102호

국수

 

서울 강남구 논현동에 위치한 '메르밀진미집 논현직영점'은 강남대로 506번지 1층 101호와 102호에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 최근 고객들의 뜨거운 성원에 힘입어 새로운 메뉴인 '미니 돈까스 세트'를 출시하였습니다.

'미니 돈까스 세트'는 고객의 피드백을 적극적으로 반영하여 탄생한 메뉴로, 바삭한 식감과 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 이 외에도 메르밀진미집에서는 다양한 식사 메뉴를 제공하고 있어, 누구나 만족할 수 있는 맛있는 경험을 할 수 있습니다.

여름철에는 시원한 식사가 더욱 생각나기 마련인데, 메르밀진미집에서 맛있는 미니 돈까스와 함께 특별한 여름을 즐겨보는 것을 추천드립니다.

또한, 메르밀진미집에서는 고객의 참여를 유도하기 위해 '영수증 리뷰 이벤트'를 진행하고 있습니다. 포토 리뷰를 작성하신 분들에게는 맛보기 콩물, 약밥, 음료수 중 1개를 증정하는 이벤트가 마련되어 있으니 많은 참여 바랍니다.

메르밀진미집은 한국 전통 소바의 맛을 50년 동안 이어온 전주 소바 맛집으로, 3대째 이어져 오는 전통의 맛을 서울에서도 경험할 수 있는 곳입니다. 이제 서울에서도 그리웠던 전통의 맛을 만나보실 수 있습니다.

진정한 한국의 맛, 메르밀진미집에서 특별한 식사를 즐겨보시기 바랍니다.

 

 

4. 카산도 신사점 추천

 

주소 : 서울 강남구 도산대로8길 5 1층

돈가스

 

 

강남구 논현동에는 다양한 돈가스 전문점이 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 그 중 한 곳인 카산도 신사점은 독특한 매력을 지닌 식당으로 주목받고 있습니다.

카산도는 서울 강남구 도산대로8길 5 1층에 위치하며, 카츠, 카레, 그리고 산도 요리를 전문으로 합니다. 이곳의 주된 목표는 고객이 언제든지 맛있는 카츠를 생각하며 방문할 수 있도록 하는 것입니다.

카산도에서는 다음과 같은 특징을 가지고 있는 요리들을 선보입니다:

• 완벽하게 튀겨진 카츠
• 정성을 다해 끓인 카레
• 국내에서 쉽게 접하기 어려운 산도 요리

이 식당은 바쁜 일상 속에서 고객들이 한 주에 한 번은 반드시 생각나는 카츠집이 되기를 희망하고 있습니다. 카산도는 회피처가 아닌 재충전의 공간으로, 편안하고 차분한 분위기를 제공합니다. '와비사비적 무드'와 정통 일식당의 '존중성'이 동시에 느껴지는 공간 설계를 목표로 하고 있습니다.

운영 시간은 매일 오전 10시부터 오후 11시까지이며, 포장 서비스도 제공하여 더욱 많은 고객들이 이 특별한 맛을 즐길 수 있도록 하고 있습니다.

 

 

5. 혼돈 추천

 

주소 : 서울 강남구 언주로115길 15 101호

돈가스

 

 

강남구 논현동에 위치한 혼돈(魂豚)은 '돈카츠에 영혼을 담다'라는 의미로 탄생한 레스토랑입니다. 이곳은 국내산 최고급 돈육을 산지에서 직송하여 사용하며, 200시간 동안 웻에이징과 드라이에이징을 교차 진행하여 고기의 엑기스가 잘 우러나오는 특별한 과정을 거칩니다.

혼돈에서는 풍부한 육즙과 부드러운 육질을 자랑하는 돈카츠를 제공합니다. 또한, 철저한 위생 관리와 식재료 관리를 바탕으로 모든 메뉴를 주문 즉시 정직하게 조리하여 손님에게 최상의 맛을 선사합니다.

또한, 혼돈에서 제공하는 돈카츠의 고기가 붉은색을 띄는 이유는 원육이 덜 익은 것이 아닌, 미오글라빈과 시토크롬이라는 성분의 반응으로 발생하는 것입니다. 이는 조리 과정에서 근육 단백질의 변화를 나타내는 것으로, 오히려 신선한 고기를 사용하고 있다는 증거로 볼 수 있습니다.

혼돈은 정성 가득한 요리를 원하는 이들에게 아주 매력적인 장소입니다. 고기의 질감과 맛을 소중히 여기는 이들에게 추천할 만한 돈가스집입니다.

 

 

6. 저스트카츠 추천

 

주소 : 서울 강남구 학동로4길 10 지상1층 101호

돈가스

 

강남구 논현동에는 맛있는 돈가스를 즐길 수 있는 여러 음식점이 있습니다. 그 중에서도 '저스트카츠'는 특히 주목할 만한 곳입니다.

저스트카츠는 서울 강남구 학동로4길 10, 지상 1층 101호에 위치하고 있습니다. 이곳은 고품질의 재료를 사용하여 고객에게 최상의 맛을 제공하고자 노력하고 있습니다. 고객들은 이곳에서 고기가 신선하고 맛있다는 점을 높이 평가하고 있습니다.

저스트카츠의 특별한 점은 좋은 고기에는 소금이나 후추와 같은 양념이 필요 없다는 철학을 가지고 있다는 것입니다. 이는 고기의 본연의 맛을 최대한 살려 고객들에게 진정한 맛의 경험을 선사하기 위한 의도로 보입니다.

고객 문의는 대표번호 1555-0854를 통해 가능하며, 방문 전에 예약을 권장합니다. 저스트카츠에서 특별한 돈가스를 즐겨보시기 바랍니다.

 

 

 

 

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자주 묻는 질문 FAQ

논현동에서 추천하는 돈가스집은 어디인가요?

강남구 논현동에는 다양한 돈가스 전문점이 있습니다. 그 중에서도 '택사스돈까스', '시올돈 논현점', '혼돈' 등의 식당이 특히 인기를 끌고 있습니다.

돈가스의 가격대는 어떻게 되나요?

각 돈가스집의 메뉴에 따라 다르지만, 일반적으로 돈가스 정식은 12,000원에서 시작하며, 일부 집은 다양한 세트 메뉴도 제공하니 참고하시기 바랍니다.